近年來(lái),隨著陳皮普洱的走紅,藥食同源的食養(yǎng)普洱被人們廣泛關(guān)注,逐漸成為普洱茶界的消費(fèi)主流之一。而近期,一款全新的食養(yǎng)普洱——人參普洱也引起了人們的關(guān)注。
南北交融 大家聯(lián)袂 成藥食人文創(chuàng)舉
這是一款融合東北長(zhǎng)白山人參(5年及以下園參)和云南生態(tài)古樹(shù)普洱熟茶(原產(chǎn)地自然倉(cāng)儲(chǔ)12年及以上)兩大自然界中天生地造之精華制作而成的食養(yǎng)普洱茶。
由大國(guó)茶匠、全國(guó)普洱茶十大杰出人物、茶媽媽杜春嶧,以五十余年積淀制茶技藝,聯(lián)袂著名文化人徐鳳龍老師精研而成。云南古樹(shù)普洱熟茶由茶媽媽結(jié)合從過(guò)千號(hào)頭中挑選近200個(gè)配料精心拼配而成;徐老師深入普洱、人參主產(chǎn)區(qū),歷時(shí)數(shù)年精研提出創(chuàng)意,更出版專著《人參普洱》為其背書(shū)。
人參普洱不僅是普洱茶與其他領(lǐng)域跨界的又一創(chuàng)新,更是制茶匠人與文化大家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的藥食人文創(chuàng)舉。
人參和普洱為何能同食?
在民間,人們通常認(rèn)為人參是一種藥材,喝茶會(huì)影響藥效,所以茶和人參是不能同吃的。而事實(shí)并不如此。
自然界中許多藥材也是食品,它們之間并無(wú)絕對(duì)的分界線,是為“藥食同源”,茶如是,人參亦然。
茶為藥用自古有之。從神農(nóng)嘗百草的故事流傳,到西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》的文字記載,再到明代李時(shí)珍《本草綱目》中對(duì)茶的藥理作用:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火?;馂榘俨。鸾祫t上清矣。然火有五次,有虛實(shí)。若少壯胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故與茶相宜。”的詳細(xì)論述,古人以茶作飲、以茶為藥是事實(shí)。
人參在美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)等國(guó)家長(zhǎng)期被當(dāng)作食品應(yīng)用。而在中國(guó),歷代醫(yī)學(xué)典籍則視之為一味可治一切虛證的良藥。
由于我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)把人參作為藥材使用,使人們形成了人參不可食用的誤區(qū),導(dǎo)致我國(guó)人參應(yīng)用領(lǐng)域空間縮小。但這種局面在2012年被打破,國(guó)家衛(wèi)生部正式將長(zhǎng)白山區(qū)生長(zhǎng)5年及以下的園參列入“新資源食品”序列,人參正式成為正規(guī)“藥食同源”,進(jìn)入全民食品行列。這一轉(zhuǎn)變,為我們創(chuàng)造人參普洱茶提供了根本依據(jù)。
人參不好天天吃 人參普洱可以天天喝
長(zhǎng)白山人參含有人參皂苷、人參多糖及大量人體必需的微量元素,對(duì)機(jī)體機(jī)能有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,被歷代醫(yī)學(xué)典籍列為“百草之王”?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載人參“久服輕身延年”。
人參對(duì)人體的大補(bǔ)作用的前提是“久服”,經(jīng)常服用才有效。但由于人參自古以來(lái)都是矜貴之物,天天喝“獨(dú)參湯”、人參酒或生吃人參不是長(zhǎng)久之法,如此就不能“久服”了。
而溫性的東北長(zhǎng)白山人參與寒性的云南普洱茶“嫁接”成為人參普洱,兩者結(jié)合,同源正宗,陰陽(yáng)相宜,中性溫和,適合大眾飲用。即便是人參不好天天吃,茶也可以天天喝、大眾喝。
三角茶包,撕袋即泡,簡(jiǎn)單方便
三角茶包的形態(tài)、4克/袋獨(dú)立包裝,性價(jià)比高、便攜易泡,無(wú)論辦公室、旅行出差都適用,人們既能享受喝茶的樂(lè)趣,又能從日常茶飲中吸取人參的精華,更適合大眾長(zhǎng)期飲用。
三角茶包,便攜易泡
食養(yǎng)創(chuàng)舉助國(guó)人健康
人參普洱開(kāi)啟健康之旅
近年來(lái),瀾滄古茶一直致力于食養(yǎng)茶飲品類的研發(fā),相繼推出了柚子茶、橘紅普洱、茶媽媽陳皮普洱、陳皮普洱丹珠等茶品。創(chuàng)新精神獲中科院路甬祥院士、中國(guó)工程院副院長(zhǎng)徐德龍?jiān)菏?、中?guó)工程院陳宗懋院士、黃璐琦院士等專家學(xué)者的高度評(píng)價(jià)。茶媽媽陳皮普洱登錄央視《綠水青山看中國(guó)》欄目,“喝茶健康、喝健康茶、健康喝茶”的品牌理念獲得大眾認(rèn)可。